Planet 21: Ruches D'Abeilles

Saviez-vous que 50% de l’agglomération bruxelloise est couverte de parcs dans lesquels vous pouvez trouver 700 variétés différentes d’espèces végétales. Considérant que les abeilles parcourent jusqu’à 3 kilomètres autour de leurs ruches et que le parc du Cinquentenaire et le parc Léopold jouxtent notre hôtel, il est cohérent que le toit du Sofitel Brussels soit le bon endroit pour installer des ruches.

Les ruches urbaines peuvent produire jusqu’à 40 kilos de miel, c’est énorme si on le compare aux 22 kilos produits dans des conditions rurales. Nos ruches ne produisent pas autant, mais juste assez pour que nous puissions l’utiliser dans notre salle de petit-déjeuner et que notre chef l’utilise dans certaines de ses créations; et nos clients adorent ça!